空中阿嫂的一天

作者  polyandry (會飛的鄉民還是鄉民)                        看板  CareerPlan
 標題  [分享] 空中阿嫂的一天
 時間  Wed Jul 16 01:02:41 2008
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這 邊有一篇關於空中阿嫂的介紹，希望能給對這塊不熟悉的學生有個概念，
可以幫助想要踏進來的同學們，在選志願或生涯規劃時，對空中阿嫂能有較清楚的 了解。

空中阿嫂的一天

舉例:擔任到越南胡志明市的任務

當空中阿嫂的前一天:
先上網確認隔天任務 報到時間，以越南胡志明市來說，報到時間是早上的五點。
所以前一天晚上大約九點就要早早睡，然後約莫前一個小時或一個半小時起床準備，
依 照家裡跟報到地點的遠近去做斟酌，以我為例，因為我老鳥心態，
所以都是提前一小時起床。XD

4:00 a.m
起床後洗臉 刷牙，開始化妝，依照公司服儀規定，必須要有素雅妝容，頭髮必須挽起，
以髮膠固定，在穿上醫療用超緊的絲襪，確定指甲油一定要完整，
確定 制服高跟鞋軟包等皆乾淨符合規定，確定今天上班需要的用具都攜帶完全，
然後叫計程車到達公司集合地點-組員派遣中心。

五點之前 check-in報到系統，確認完成報到至集合點之前，
先去信箱看看公司給予的最新通報，然後登入班表系統看看跟誰飛，可能擔任什麼職務。
之 後到指定地點跟大家集合，檢察應該攜帶之證照，確認無誤之後上大巴士往機場出發。

5:10-6:00a.m
再大巴士上面，同常因 為天還沒亮所以大家都沉睡，外加太早起床買不到早餐，
所以乾脆與睡眠面對飢餓。

6:00 a.m
到達機場，馬上進入簡報 室開始任務簡報，座艙長開始任務簡報，
宣布今日每個人擔任的任務，然後開始依照飛機機型飛安問答，以及提醒注意事項。
以胡志民市為例，客 人多為美國轉機之越南人，愛買機上免稅三五菸，多大行李，
許多帶著孩子返鄉的移民，要多注意行李超重問題還有手機問題。

6:15a.m
結 束簡報，走航員通道快速通關，抵達登機口。

6:30a.m
進入客艙，安頓好自己行李，先確認客艙門把符合安全規定，檢查安全裝備 正常，
依照擔任duty的不同檢查廁所以及客艙，之後進入廚房開始準備工作，
負責廚房工作的空服員要負責點餐，確認特別餐餐數，餐型，以 及餐車的分配，
還有冰酒等其他準備事項，其餘空服員在旁協助，安頓所有需要之備品，
排報紙雜誌，檢查客艙是否符合一切規定，當一切事情都 完成之後，可以開始清點
奇負責之免稅品車商品數量是否正確，接著找座艙長開機。

7:00a.m
集合商務艙由機長簡報今日 航程沿途氣流，宣佈公司最近注意事項。

7:10a.m開始登機

輪椅客人先上機，先幫他們帶至座位然後給予安全須知的訊 息，協助行李處理。
客人陸續攜帶大行李上機，經歷長程飛行，客人又累又倦脾氣不是很好，
大行李依舊不離身，ㄧ上機就要求空服員搬運上去。 一件兩件三件，件件重量驚人。
台灣客人通常會要求報紙，越南客人則要全家人一起坐因此要更換位子，
老人小孩較空服員都用拍打方式，一來是 因為語言不通二來是因為習慣。
越南母親要求熱牛奶，因為機上只有冰牛奶，所以要用咖啡壺幫忙預熱。
登機時除了帶位，扛行李，被客人拍打之 外，還要抽空幫客人帶位換位以及熱牛奶，
還有找報紙跟找空間放超重的行李。

8:00 a.m
終於所有人都坐定，機門關 上，開始檢查客人是否手機都關機。
許多越南客人會忘記關機或是不願意關機，攜帶PDA的商務客人也常不能接受要全程關機。
確認自己任務的 機門確實關妥，開始安全檢查確認沒問題，飛機後推，開始滑向跑道。

8:15a.m

飛機起飛，起飛之前負責廚房的空服員要 開始熱餐，爬升的過程大概要十五到二十分鐘。
飛機通過一萬呎，空服員開始起身換圍裙，接著分發毛毯枕頭耳機，
然後回一些誤按的服務鈴，接 著到廚房開始協助處理餐點。

8:45a.m
開始將餐點從烤箱當中拿出來，烤箱溫度大約一百度上下，將餐點拿出來塞進餐車，
ㄧ 部分的人幫忙先發送特別餐食。
塞完餐之後，開始準備餐車，放上紅白酒汽水可樂果汁麵包籃。一切就緒之後，
開始提供餐飲服務。

9:00 a.m
開始送餐，越南客人不愛機上餐食，喜歡泡麵，許多人會要求要吃泡麵，但因為沒有裝載
所以必須要ㄧㄧ解釋接受抱怨，然後卻說客人若 是不喜歡熱餐，是否可以用兩個麵包代替
情緒激動者，想辦法提供其他替代食品，通常是空服員自己的餐食，若是無法處理，
請座艙長出面協助。

9:45a.m 結束送餐
開始送咖啡茶服務，當中也會夾雜許多其他的要求，列如要求解釋PTV使用，要求特別飲\
料。
第二遍咖啡茶服務，接著收 餐，收回來的餐盤可能跌的跟山一樣高，裡面還吐痰，
或是有不明唾液或是用過的牙籤插在食物上面，
空服員必須自己用手將他一一放置回去，收 回餐車。

10:00a.m
餐飲服務結束，開始免稅品的售賣。客人一湧上來，包圍住免稅品車要求買三五菸，
於是開始將菸箱 裡面的菸成打的拿出來，最高紀錄曾經上過150條三五菸，
常常都全部售完還被追著要買，客人沒買到會生氣，彼此之間有時候因此會有爭執。
免 稅品的售賣因為熱烈，所以常常需要半小時到四十五分鐘的時間。
部賣免稅品的組員要回服務鈴，還要打掃廁所，廁所無論在怎麼勤著打掃，
客人 一進去還是馬上弄亂，越南客人容易嘔吐，常常光是將洗手台內滿滿一盆的嘔吐物
用紙杯掏完就要很多時間，
更不用說因為不知道垃圾筒在哪邊所 以將衛生棉或是衛生紙丟在地上的事情。

10:15a.m
免稅品還沒賣完，但是開始下降了，準備回到廚房將一切東西收妥。
這 當中，從起飛到賣免稅品，中間沒有任何休息時間，連喝一杯水或是上個廁所都沒辦法。
目前常常是6個人力服務277個客人，服務鈴不斷。

10:25 a.m
收妥免稅品，開始請客人回坐不要使用洗手間，當飛機下降過一萬呎，做最後的安全檢查。


10:45a.m降落
飛 機在跑道上滑行，此時常常有客人起身要拿行李或是去洗手間，需婉言相勸，
但常常招致白眼。

10:55 a.m
靠空橋，客 人陸續離開，謝謝慢走講完一百五十遍，接著送輪椅客人離開。

地面停留一個小時。

11:00 a.m
地面清潔人員 上來打掃，組員拿自己隨身用品隨便找座位休息，去商務艙拿組員餐，
再一片灰塵亂飛當中進食，大約用餐十分鐘之後要開始協助回收報紙，折報紙的工 作。
報紙永遠都零散，有的還夾雜著口香糖或是油漬食物在裡面，我們要將這些東西清理攤平
整理成一份，回收給回乘客人看。

11:30a.m
開 始登機，一樣式輪椅客人大行李先上來，搬不完的行李，換不完的位子，熱不完的牛奶。

12:20p.m
大家都坐好起飛，將剛剛所有 的事情再重覆一遍。

3:50p.m
飛機回到台北，協助客人下機，組員離機，快速通關搭上公司巴士回台北。

5:20p.m
大 巴回到組員派遣中心，有售賣免稅品的組員要去繳帳，每個人都check-out，
方得離開公司。

5:50p.m
終於回到 溫暖的家，全身上下都是飛機裡面的氣味，身體疲倦的很難受。
然後看一看班表發現，明天又是一個早起的東南亞班過夜，於是早早吃飯去睡。

這 樣的日子，不管那一天是耶誕節情人節還是過年，任務被安排了人就是要出現。
無論你心情好心情差，上了飛機就是要有笑容沒有情緒然後提供水準要求的 服務。

這是當天來回班，對於越洋長班來說，工作流程會更複雜，因為要做的事情會更多。
面對客人的時間也會更長。

因 為夜已深了，所以就不贅述了，某些人認為光鮮亮麗的空中小姐，
其實是空中阿嫂，這個工作相當繁瑣，但基於工作上還是有很多開心有趣的地方，
我 想我並不後悔當一個阿嫂。